Suplementy dla wegan i wegetarian
Wychodząc naprzeciw potrzebom rynku producenci suplementów diety umieszczają na etykietach opakowań informację czy dany produkt nadaje się do spożycia przez wegetarian lub wegan. Do tego typu wytwórców należą m.in. Solgar, BiCaps, Terranova i Swanson. Są to suplementy diety cieszące się dużą popularnością ze względu na swoją jakość. Jakich składników nie mogą zawierać najlepsze suplementy diety dla wegan? Chodzi m.in. o:
- żelatynę wołową lub rybią tworzącą otoczki kapsułek,
- barwnik – czerwień koszenilową, pochodzenia zwierzęcego,
- laktozę – stanowiącą element masy tabletkowej,
- tran, olej z wątroby rekina,
- miód i propolis.
Dieta wegańska nie dopuszcza spożywania mięsa i wszelkich produktów odzwierzęcych. Natomiast w diecie wegetariańskiej takie produkty jak ryby, miód, masło, mleko i jego przetwory oraz sery są dopuszczalne. Aby nie analizować składów preparatów indywidualnie najlepiej wybierać te dedykowane dla wegan i wegetarian.
Witaminy dla wegan – co warto suplementować w diecie wegańskiej i wegetariańskiej
Zestaw witamin dla wegan powinien zawierać szereg witamin i minerałów na których niedobór osoba na diecie bezmięsnej jest narażona. Oczywiście podstawą każdej diety jest różnorodność posiłków oraz ich odpowiednie zbilansowanie, nie mniej jednak sutkiem diety eliminacyjnej mogą być niedobory niektórych składników. Dlatego też najlepsze suplementy dla wegan powinny w swoim składzie zawierać przede wszystkim:
- magnez i wapń – ich głównym źródłem są mięso i nabiał,
- witaminę A i beta-karoten – ich bogatym źródłem oprócz niektórych warzyw i owoców są również podroby mięsne,
- witaminę B12 - głównym jej źródłem są mięso, ryby, jaja oraz nabiał; niemal zawsze konieczna jest jej suplementacja w przypadku wegan; prawidłowy jej poziom w organizmie wspiera układ odpornościowy oraz zapobiega powstaniu anemii megaloblastycznej,
- witaminę D – w pożywieniu jej źródło stanowią tłuste ryby morskie oraz nabiał; na jej niedobór cierpi duża część polskiego społeczeństwa,
- kwasy omega – 3 (EPA, DHA) – wysoka ich zawartość występuje w rybach oraz w tranie; rośliny zawierają głównie nienasycony kwas tłuszczowy – ALA;
- żelazo – minerał ten występuje również w wielu roślinach, ale jego przyswajalność (żelazo niehemowe) jest znacznie gorsza niż w przypadku żelaza zawartego w mięsie – brak tego pierwiastka może skutkować anemią.
Tabletki dla wegan w formie 1 dziennie to sposób na uzupełnienie diety w wiele cennych składników. Niektóre preparaty ze względu na słabą biodostępność powinny być jednak przyjmowane osobno. Chodzi głównie o żelazo, kwasy omega oraz witaminy B12 i D3.